こだわり黒毛和牛のバーガーショップ「BLACOWS（ブラッカウズ）」

以前、『A5ランクの黒毛和牛ハンバーグがいただける「ミート矢澤」』という記事を書きました。「ミート矢澤」を経営する(株)ヤザワミートが、自慢の黒毛和牛を使い本気のハンバーガーを提供するお店「ブラッカウズ」。

先日初めて訪れてみました。



恵比寿駅から渋谷方面へ徒歩7分、少し人通りが少なくなったところあたりにお店があります。



PATTY FACTORY。こちらで黒毛和牛が下処理され、パテが作られます。



メニューは各種ハンバーガーとサイドメニューのみ。
一番シンプルの「ハンバーガー」は、1,300円。なかなかのお値段ですが、ファーストフードとは素材が違うということ。ベーコンやマッシュルームなどのトッピング（別料金）もできます。僕はマッシュルームバーガー（1,500円）をオーダーしました。



ドドーンと、存在感ある大きさのハンバーガー。大きめですが、女性でも全然食べれてしまえる、ほどよいサイズかと。男性は大きさを求めると少し物足りないかも。
付け合わせに、フライドポテト、ピクルスがのっています。

肉はもちろんですが、マッシュルームのソースがおいしいかった。バンズはメゾンカイザーと日清製粉が共同開発したとのこと。全体的に、上品さのある味です。

こだわりのハンバーガーを食べたいときにいかがですか？



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